ワインを美味しく飲む温度・赤ワイン

フルボディー・・・16度～20度

ミディアム・・・13度～18度

ライトボディー・・・12度～14度

高めの温度で飲むのは、低い温度で飲んでしまうと、折角の香りがあまり感じられず、渋みを必要以上に強く感じてしまうからです。なので、タンニンの少ないボジョレーヌーヴォーのようなワインは赤ワインでも少し冷やして飲むことが多いのです。