ワイン用語 スパークリング・ワイン

スパークリングワインの定義
炭酸ガスによる発泡性を有したワインを指します。

日本国内においては、酒税法にて20℃におけるガス圧が49Kpa以上のワインと定義されています。
ガス圧が上記に満たない場合は、弱発泡性ワインとして別に区分されます。

「スパークリングワイン」は英語であり、国々によってスパークリングワインの呼び名は異なります。