ワイン用語 ストローワイン

ストローワイン（Straw Wine）とは、干しブドウ(レーズン)から造る甘口のワインのことを言います。
収穫したブドウを藁（straw）の上に並べて風乾したことからこの名が付きました。

もちろん、すべてのストローワインが藁の上で干している訳ではなく、吊るして干したブドウで造られるワインのことも、ストローワインと呼びます。
フランスのジュラ地方のヴァン・ド・パイユが有名です。