ドメーヌ(Domaine)とは、ブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所を指します。
フランス語で「所有地」「領地」を表す言葉です。
ボルドー地方に於けるシャトーと、ほぼ同じ意味の言葉として使われます。
地方ごとの文化の違いで、シャトーは比較的大人数で組織されていることが多いですが、ドメーヌは個人であったり少人数で運営されていることが多いです。
ちなみにブルゴーニュ地方を代表するワイン「ロマネ・コンティ」で有名なDRC社のDは、ドメーヌのDです。(DRC=ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)