ワイン用語 ワインプリザーバー

ワインプリザーバー（WinePreserver）とは、一度開けたワインを保存するときに、酸化を遅らせることを目的として使われるワイン用具です。

不活性化ガスを噴射して、ワインの表面をガスで覆わせるタイプのものと、ポンプで空気を抜いて真空状態にするものの2種類があります。

家庭用としては、真空状態にするタイプの、ワインプリザーバーが一般的です。