ワイン用語 ワイナリー

ワイナリーとは、ワインの醸造所を指す総称です。
具体的には、ワインを生産する建物または不動産、もしくはワイン会社などワイン製造に関わる事業のことを指すこともあります。

世界ではワイナリーのことを地方独自の呼称で呼ぶ地域も存在します。
フランスのボルドー地方ではワイナリーのことをシャトーと呼び、ブルゴーニュ地方ではドメーヌと呼びます。