平成7年より試験的にぶどう栽培を始め、平成12年より本格的にワインの製造･販売を開始しました。
現在、約10haの自社畑および山梨の契約畑約1.5haから年間約60ｔのぶどうを生産しワイン製造を行なっています。年間約15万本のワインを生産販売しています。
伊豆半島の中心に位置する標高300ｍ弱の自社畑で「良い葡萄から高品質のワイン」をコンセプトとして、日々のワイン造りに励んでいます。
所在地 静岡県伊豆市下白岩1433-27
電話 0558-83-5111
ホームページ http://www.shidax.co.jp/winery/
営業時間/平日9：30から21：00 土日9：00から21：00
レストランの営業時間は異なります。
伊豆箱根鉄道 修善寺駅より無料シャトルバスあり。