私たちは、「人と自然の関わりによる表現がワインである」と考えています。当産地の1000年以上にも及ぶ取り組みが経験と技術になって日本ならではの味わいを醸し出しています。甲州ワイン造りに特化したワイナリー勝沼醸造は、これからも当産地の葡萄栽培者と共に夢を抱き挑戦し表現するそんなワイン造りを進め、テロワールを生かしたワイン造りを実践していきたいと考えています。
所在地 山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
電話 0553-44-0069
ホームページ http://www.katsunuma-winery.com/
見学 スタッフコース（葡萄栽培・ワイン醸造のお話、テイスティングルームにてテイスティング。所要時間2時間、2,000円、予約制
試飲 テイスティングコース(6種類のワインテイスティング、所要時間30分、500円、予約制)