フランスでのスパークリングワイン

フランスでは、スパークリングワインの総称を「ヴァン・ムスー」といいます。
ムスーは日本では「ムース」で馴染みのある言葉で泡を指します。

フランスで有名なヴァン・ムスーでは、日本では「シャンパン」でお馴染みのシャンパーニュがあります。
これは、フランスのシャンパーニュ地方で指定の製法で作られたスパークリングワインを指します。

フランスでは、シャンパーニュと同じ製法でシャンパーニュ地方以外で作られたワインのことを「クレマン」と呼びます。
「クレマン ~(地域名)」といった名前のワインは、まずスパークリングワインと考えられます。

また、弱発表性ワインのことをフランスでは「ペティヤン」と呼びます。