ワイン用語 気の抜けたワイン

気の抜けたワインとは、ワインが空気に触れて酸化したことにより、風味などが欠けたワインのことを指す言葉です。

ワインはその他のお酒と異なりデリケートなお酒であるため、一度抜染をすると数日と立たずに味わいが落ちてしまいます。
抜栓後はなるべく早めに飲んでしまいましょう。