2012年、カスタムクラッシュワイナリー（受託醸造所）としてスタート。北海道産の葡萄だけを原料に、高品質のワイン造りを目指しています。カスタムクラッシュは欧米では一般的ですが、日本ではまだなじみが薄いかもしれません。地域のブドウ農家の皆さんが高品質のブドウを栽培し、それを他所にはないワインへと創り上げていくお手伝いをすることを通じて、ワイン産地としての北海道の潜在能力を最大限に引きだすことが私たちの目標です。
住所・連絡先
所在地 北海道岩見沢市栗沢町上幌1123-10
電話 0126-33-2770
ホームページ http://www.10rwinery.jp
見学 要予約、9月～11月は原則として受けておりません
試飲 無し、売店はありません