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ワインに合う簡単おつまみ　「きのこ炒め」

お好きなきのこの石づきをとり、ほぐす。
(しめじやえのき、舞茸など。マッシュルームは3〜4等分の薄切りに。)
・にんにくは薄切りに。

1

フライパンにオリーブ油をひき、にんにく、輪切り唐辛子を弱火にかけ、
香りが出たら、きのこをフライパン全面に広げて塩をふる。

2

強火にし、約3分程かけて全体を炒める。
3

器に盛る。

おしゃれな「おつまみ」土産

広島の海の幸を知り尽くした「広島西部水産」は、卸業だけでなく知識を活かした商品開発が話題を呼んでいます。問屋ならではのネットワークを活かし、厳選された原料を贅沢に使ったほかには真似のできない品揃え。高級料亭など特別なところでしか使われない広島産の牡蠣や、国産穴子の王様とも呼ばれる真穴子はこれ以上ないほど贅沢なおつまみ。熟練の職人が丁寧に仕込み、秘伝のタレに漬け込んでから香りのいいヒッコリーで燻製を作り、それから地中海産のオリーブオイルに漬け込んでやっと燻製のオリーブオイル漬けの完成です。香り高くて味わい深く、ついついお酒が進みます。

【店舗】広島西部水産【住所】広島県広島市西区草津南4－5－22【電話】082-277-7878 ※ 商品情報、取扱いの有無等は時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【　煙にまかれて 牡蠣の燻製と穴子の燻製 オリーブオイル漬け 】

価格　2,592 円 (税込)　賞味期限：冷蔵保存で30日

おしゃれな「おつまみ」土産

塩漬けしたサケを燻製にしたスモークサーモン（燻製の鮭）は、薄くスライスしてそのままいただいたり、サラダやマリネにしたりと、おつまみとしてもさっと用意ができる優れもの。また、サンドイッチやフィンガーフードの味わいのアクセントや彩りに、クリームチーズと合わせてバゲッドのトッピングやバンズに合わせてその塩気と旨味を楽しんだりと、実に様々な料理の具材としても活躍します。急いでいるときや時間がない時でもすぐに食べれるため、おつまみの贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

おすすめのスモークサーモンギフト
王子サーモン
日本で初めてスモークサーモンに挑戦し、40年以上市場を牽引してきた「王子サーモン」。実は王子製紙の要人が、ヨーロッパ視察旅行で出会い惚れ込んだスモークサーモンを帰国後再現しようと奮闘したことが始まりなんです。上質なスモークサーモンは、一流ホテルやレストランはもちろん、海外の要人の晩餐会などでも採用されています。お店では、注文に応じてその場で職人が「手切り」をしてくれるオーダースライスのスモークサーモンも人気。オリジナルの専用ギフトボックスに入った最高級キングサーモンをはじめ、厳選されたAランクの紅鮭、時鮭、キングサーモンのみを漬け込んだ西京味噌漬や、赤穂の塩で漬込んだ漬魚などおつまみのギフトや贈り物にもおすすめです。

【店舗】銀座店【住所】東京都中央区銀座3丁目7-1
【電話】03-3567-6759【営業時間】平日は10:30～20:00、土曜・日曜・祝日は10:30～19:00
【店舗】北海道工場直営店（苫小牧営業所内）【住所】苫小牧市有明町2丁目8-1
【電話】0144-75-5231【営業時間】9：30～19：00　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【 スモークサーモン・漬魚詰合せ 】

価格 5,400 円 　賞味期限:冷凍で60日間

おしゃれな「おつまみ」土産

松坂牛や神戸牛、A5ランクなどなど、美味しい牛肉はたくさんありますが、今まで出会ったお肉に満足していないという方もいらっしゃるのではありませんか？そんな方にも心から満足してもらいたいとオープンしたのが和牛の専門店「TOKYO COWBOY」です。

お肉好きな方へのちょっとしたギフトにもおすすめ
TOKYO COWBOY サイコロステーキ
Photo From TOKYO COWBOY
【サイコロステーキギフトセット（160g/4種食べ比べ）】

値段 3,996円（税込）ギフトボックス込みの価格

いい肉を確保するだけでなく日本で初めての和牛保管サービスにチャレンジするなど、お肉を美味しく食べるために全力投球しています。そんな和牛専門店のおつまみにおすすめなのは、4種のお肉を食べ比べるサイコロステーキ。おしゃれなパッケージに包まれ、宝石のような美しさは手土産にもぴったり。お肉好きな方へのちょっとしたギフトにも最適です。

【店舗】TOKYO COWBOY【住所】東京都 世田谷区上用賀1-10-16
【営業時間】10:00-18:00【定休日】水曜日【電話】03-6805-6933

「おつまみ」土産

イベリコ豚はここ数年で日本でもよく知られる存在となりましたが、その立役者は「イベリコ屋」です。その情熱と知識を活かしスペイン直営牧場を作り、日本ではここでしか味わえない最上級のイベリコ豚を提供しています。「ハモンイベリコレアルベジョータ」はイベリコ豚全体の2％しかいない希少な最高ランクのものだけを使用した最高級のイベリコ豚生ハムです。

パッケージもおしゃれなおつまみのプレゼント

通常は2年で完成ですが、こちらは4年熟成させており、味わい深さが段違い！また、スペインで職人が手作業でスライスしているため風味や食感もよく、生ハムの概念を覆してしまう一品です。「イベリコ豚ベジョータ30か月熟成」もセットになっており、じっくり飲みたい時のおつまみにぴったりのプレゼントになります。

【店舗】北新地店【住所】大阪市北区堂島1-3-3　北新地西辻ビル1Ｆ
【店舗】心斎橋店【住所】大阪市中央区東心斎橋2-8-9 日宝コア笠屋町1F
【店舗】六本木店【住所】東京都港区六本木７丁目10-2 カプリス六本木1F　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【最高級 イベリコ豚生ハム ハモンイベリコレアルベジョータ4年熟成こだわりの手切りスライス＆30か月熟成】

価格 5,980円（税込）賞味期限：製造から90日

おしゃれな「おつまみ」土産

豚肉や鶏レバーなどを使い、マリネから熟成まで4日間もの工程を経て抜こうに仕上られた一番人気の「パテドカンパーニュ」をはじめ、ホロホロ鶏のテリーヌや鴨のコンフィなどパーティー用のセットは、贅沢なホームパーティーや特別なディーを演出したい時にもピッタリ。おしゃれで高級感のある美味しいものをお探しの方にもおすすめです。

【店舗】プティアクイーユ【住所】岩手県盛岡市津志田中央3-6-3
【営業時間】10:00-18:00【定休日】日曜定休【電話】050-3316-4503　※ 商品情報、取扱いの有無等は時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【定番お試し2点セット、パーティー用9点セット】

価格 2,300円、9,300円(税込)　賞味期限：未開封、冷蔵10℃以下で7日間

おしゃれな「おつまみ」土産　

セレブも足繁く通うハイクラスなレストランとして知られるフランスの人気店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」が手がけており、質の高さはお墨付き。使用するのは、フランス・ペリゴール産の黒トリュフとイタリア・アルバ産の白トリュフとどちらも最高級のものだけという徹底ぶりです。お誕生日や記念日などいつもより気合を入れたい宅飲みや、女子会への手土産に最適です。

【　黒トリュフ入り　リゾット 】

価格 　5,940円（税込）賞味期限：製造より18ヶ月