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このワイナリーは、当地が葡萄の産地であったという歴史的背景を前提に、山口県を世界に通用する優れたワインの産地とすることを目的とし、ワイン専用品種の葡萄栽培と気候に適した品種の発掘を行う『山口ワインファームランド』と、国産葡萄の良さを生かし、真に情緒あふれる美味しいワイン造りを目指す『山口ワイン』からなります。
皆様方のイメージされるワイナリーとは少し違うかもしれませんが、自然環境への配慮を最優先し、従来通りの、「かわせみ」が魚を捕り、「蛍」が舞う、訪れる人々の旅情を誘い、何か懐かしさを感じるワイナリーでありたいと思います。

所在地 山口県山陽小野田市大字厚狭石束1985
電話 0836-71-0360
ホームページ http://www.yamanosake.com/wine/

見学

無料、土曜日・日曜日・祝日：朝10時～17時、平日はご予約のみの営業となります

せらワインは全商品、世羅町産100％の「日本ワイン」です。
標高400m～500mある世羅台地の気候風土にあわせ栽培を行っています。農業振興の目的から自社農園は持たず契約農家26戸に栽培を依頼、ワイン造りに最適な品質となるよう農家と2人3脚で日々試行錯誤しながら品質の向上に取り組んでいます。2005年秋より醸造開始。

所在地 広島県世羅郡世羅町黒渕518番地1
電話 0847-25-4300
ホームページ http://www.serawinery.jp

見学 見学通路からの自由見学
試飲 無料

閉園日：4月～11月無休、12月～3月閉園日有

１９９４年創業。広島県の北部、３本の一級河川が合流する盆地＂三次市＂にあるワイナリーです。この地で育まれるブドウと醸造家の情熱で、地域の個性をそのままに表現するワイン造りを行っています。
２００７年に自社農園を確保しワイン専用品種の垣根栽培を開始。また、契約農家と連携を図り良質な原料確保にも注力しています。醸造機器、瓶詰ラインも一新し、三次産原料１００％で造るこだわりのワイン＂TOMOE＂シリーズは、少量多品目、高品質なワイン造りを目指しています。
施設内には試飲ができるショップのほか、バーベキューガーデン・カフェを併設しています。

所在地 広島県三次市東酒屋町445-3
電話 0824-64-0200
ホームページ http://www.miyoshi-winery.co.jp/

見学 　無料（自由見学）　※工場案内は要予約
試飲 　無料（一部有料）

2010年に広島県立自然公園「山野峡」を有する自然豊かな山野町に葡萄を植え、2015年から手探りでワイン醸造を始めました。山野峡の豊かな自然の恵みを受けて育ったワインです。
2017年から備後ワイン・リキュール特区を活用し、2000ℓ超の醸造にチャレンジしています。

所在地 広島県福山市山野町大字山野858-1
電話 084-931-4572
ホームページ https://fkenkosha.com/

見学 　見学は無料・要予約。
試飲 　不定期で試飲会を開催。日程はホームページにて公開いたします。

日本では希少な石灰岩土壌の圃場を有して、自社原料100％でワインを製造するドメーヌワイナリーとして2016年にスタート。
シャルドネ、メルロ、マスカット・ベリーAを中心に試験栽培を含め約20品種の品種を栽培。
自然酵母を中心にテロワールのポテンシャルを引き出す醸造を目指す。

所在地 岡山県新見市哲多町矢戸3136
電話 0867-96-3658
ホームページ http://www.tetta.jp/

見学 　見学は無料、要事前予約（9月～11月は不可）。　営業時間：11時～16時
試飲 　試飲は有料（200円～） 定休日：月曜、火曜。　営業時間：11時～16時

自然（葡萄の木）の中にいる二羽の鳥のモチーフは奥出雲葡萄園の「有機農業」というポリシーから生き物たちと自然にやさしい、生態系を乱さない農業そして、自然との共生を表しています。 向かい合う鳥は、人と自然、奥出雲葡萄園とお客様、また奥出雲ワインを通したお客さま同士のコミュニケーションを表しています。

自然の中で造られたワインからいくつもの素晴しい「対話」が生まれることを願ったマークです。

所在地 島根県雲南市木次町寺領2273-1
電話 0854-42-3480
ホームページ http://www.okuizumo.com

営業時間:
AM10:00-PM5:00
定休日:
火曜日(火曜日が祝日の場合はその翌日)

1959年にワインの製造を開始し、1986年には観光工場「島根ワイナリー」として新たに事業を始動しました。原料は全て県内産を使用し、甲州、ベーリーAなどの国産品種から欧州系品種も栽培しています。島根県は、東西に長く高低差のある地形であるため、同じ品種でもワインの個性は様々です。島根の気候風土で育まれた葡萄の個性を最大限に引出すワイン造りを信念とし、品質向上のために様々な取組みを行なっております。

所在地 島根県出雲市大社町菱根264-2
電話 0853-53-5577
ホームページ http://www.shimane-winery.jp/

見学　 無料
試飲　 無料、一部有料

 

西日本有数のぶどうの産地・岡山の吉備高原南山麓の美しい緑と清流に恵まれた赤磐市。太陽の光に恵まれた岡山県は、“晴れの国”とも呼ばれ、“ぶどうの女王”マスカット・アレキサンドリアの名産地でもあります。数種類約350本のぶどうを栽培しているぶどう園を散策し、最後にワイナリー代表のワインを試飲。しっかりテイスティングして好みのワインを見つけてはいかがでしょう。

所在地 岡山県赤磐市東軽部1556
電話 086-957-3838
ホームページ http://www.sapporobeer.jp/wine/winery/okayama/

見学 　無料
試飲　 無料

地元産ぶどうを使ったフルーティなワインを多彩にラインアップ。当ワイナリーは岡山県内でもぶどう栽培の好適地の一つである赤磐市是里地区で大切に育てられた美味しいぶどうにこだわったワイン作りで歴史あるワイナリーです。
是里地区では今では貴種となったキャンベルを始めリースリングやピオーネ、マスカットなど様々なブドウを栽培し、それぞれのぶどうならではの味わいと美味しさをワインとして詰め込んでおります。厳選された素材から生み出されるワインですのでいずれも生産量は限られますが、「是里ワイン」のみすみずしさ溢れた味・香りを是非お楽しみ下さい。

所在地 岡山県赤磐市仁堀中1356-1
電話 086-958-2888
ホームページ http://www.koresato-winery.jp/

見学 　無料
試飲 　おひとり様200円で7種類のワインをお試し頂けます

蒜山（ひるぜん）高原は岡山県の最北端に位置し、大山隠岐国立公園の中にあります。雄大な蒜山三座や大山を背に、ジャージー牛がのんびり草をはむ牧歌的な雰囲気の高原で、年間260万人の観光客が訪れます。この高原の一角にある川上地区では秋になると野生のヤマブドウが実をつけ、地元では古くから健康に良いと重宝されてきました。
1978年から新たな特産品として、豊富な鉄分とポリフェノールを持つヤマブドウを原料にしたワイン造りが始まりました。自生していたヤマブドウを栽培化し、ワイン製造に取り組んでいます。野生ブドウは栽培が難しく、特にヤマブドウは果皮が厚く種もあり、酸が強く果汁が少ないなど、さまざまな問題点がありますが、独自の工夫でパワフルさと柔らかさを持ったワイン造りを行っています。

所在地 岡山県真庭市蒜山上福田1205-32
電話 0867-66-4424
ホームページ http://www.hiruzenwine.com/

見学 　あり
試飲 　あり