WHYNOTを導入したことで「ワインの売上が導入前の約2倍になりました。それ以上に、スタッフとお客様とのコミュニケーションが増え、サービスの向上につながっています。グラスワインにはそのワインの情報を記載したカードを添えて提供しており、そこに 担当者名を記載することで、スタッフの名刺代わりになっています」